愛吃巧克力的人有福了！最近，史上第一款「抗老養顏巧克力」問世了！ 英國劍橋大學一實驗室，開發出一款名為「Esthechoc」的美容黑巧克力！科學家聲稱，此款巧克力含有2種強大抗氧化劑，可以延緩皮膚自然老化，減少皺紋，還能讓人看起來更年輕。到底有沒有這麼神奇？ 科學家指出，一塊重7.5克的「Esthechoc」巧克力含有的黃烷醇，當於一般普通巧克力100克的含量；且所含的蝦青素含量，相當於300克野生鮭魚的蝦青素含量。 據悉，目前英國生物醫藥公司 Lycotec 已讓年齡50至60歲的受試者，連續4周每天服用此款巧克力，並稱受試者血液中的炎症損傷不只獲得抑制，皮下脂肪、皮膚等周圍組織的血液供應和微循環也獲改善，成功延緩皮膚衰老過程，肌膚看起來更年輕。 Lycotec 創辦人、巧克力發明者 Ivan Petyaev 博士表示，「我們使用與金魚和紅鸛同樣的抗氧化劑，在臨床實驗中，我們發現受試者的血液炎症情況改善，肌膚組織也獲益。」、「50至60歲的受試者食用後，肌膚年齡恢復到20至30歲，所以我們真的改善肌膚的生理狀況。」 他表示，每一塊 Esthechoc 巧克力僅38卡路里，糖尿病患者也能食用。想當然，這樣一塊神奇的美容巧克力要價不斐，一盒21份售價40英鎊 (約1600元新台幣)，不過其他學者則對巧克力的功效抱持保留態度，認為應該多加研究論證才有說服力。 參考資料：Unilad
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